Carne de vita cu pleurotus si cascaval

Ingrediente

• Carne de vita (1,5 kilograme)
• Ciuperci Pleurotus (1 kilogram)
• Cascaval (700 grame)
•  Sos din vin alb, ulei de masline, usturoi si -condimente naturale

Preparare

• Carnea de vita se taie cubulete, se aseaza in Vasul Roman, se sareaza si se acopera cu apa.Se introduce la cuptor 1,5 ore:In timpul in care Vasul Roman este la cuptor.Cascavalul se da pe razatoare.Se pregateste un sos din vin alb, ulei de masline, usturoi si condimente naturale.
• Se scoate Vasul Roman de la cuptor si se varsa zeama care s-a format in vas:Se toarna peste carne sosul din vin alb, ulei de masline, usturoi si condimente naturale.
• Ciupercile pleurotus se aseaza peste carne si se introduce Vasul Roman la cuptor 1 ora si 15 minute.Se scoate Vasul Roman de la cuptor si se varsa zeama care s-a format in vas.Se presara cascavalul ras si se introduce Vasul Roman la cuptor circa 15 minute, de data aceasta fara capac
• Dupa 15 minute.Recomandarea bucatarului: Acest fel de mancare se serveste cu muraturi, dar si cu bere sau spritz. Tagged: carne de vita, cascaval, pleurotus, usturoi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri