Cannelloni cu spanac si ricotta

Ingrediente

• spanac ( eu am avut cat incape in doua palme, oparit dar congelat caci nu am mai avut chef sa-l fac la vremea aia)
• 250g branza ricotta
• 6 tuburi cannelloni
• 4 catei de usturoi
• 1 bila de mozzarela
• sos de paste sau suc de rosii
• putin unt pentru uns tava

Preparare

• Spanacul l-am tocat mai marunt si l-am scurs foarte bine. Si ricotta am lasat-o putin la scurs.
• Am ales sa folosesc sosul de paste deja facut caci e mai aromat putin. Dar azi mi-am luat un ghiveci cu busuioc si de acum voi avea vesnic busuioc proaspat.
  Spanacul l-am amestecat cu branza si usturoiul pisat pana s-au imbinat perfect. M-am ajutat de o seringa (aceea care o folosec si la torturi) sa pot umple cannelloni caci textura compozitiei m-a impiedicat sa-i pot umple cu o lingurita.
• Tava se unge cu unt si se aseaza tuburile. Peste ei se adauga 3-4 linguri de sos de rosii. Mozzarela am taiat-o felii si am asezat-o peste tuburi.
  Au stat la cuptor la foc mic pana mozzarela s-a rumenit frumos.
  Pofta buna!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri