Cartofii fierti ii cureti de coaja si ii lasi sa se raceasca. Dupa ce s-au racit, ii tai felii grosute si ii asezi intr-un singur strat intr-o tava cu peretii inalti.E momentul sa incingi cuptorul.
Prazul si kaizerul le tai marunt si le calesti in ulei cateva minute. Acest amestec il torni uniform peste cartofi.
Intr-un bol bati bine ouale si le amesteci cu smantana, apoi torni totul peste praz.
Bagi tava la cuptor, pe raftul de sus, la foc moderat si o lasi acolo pana se formeaza o crusta aurie .
Comentarii:
Utila, buna si fara fitze