Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente

• 6 cartofi taiati cubulete fierti
• 400 g ciuperci proaspete, tocate marunt
• 3 galbenuse
• o lingura marar uscat
• 5 linguri bulion
• 30 g parmezan
• 50 de g cascaval
• 50 de g de unt + un cubulet pentru uns tava
• 3 catei de usturoi

Preparare

• Punem la calit ciupercileimpreuna cu usturoiul pisat, bulionul si jumatate de cana apa. Lasam pe foc pana se evapora apa. Saram si piperam.
• Pisam cartofii ca pentru piure. Adaugam untul, galbenusele si parmezanul ras. Amestecam pana se omogenizeaza.
• Ungem o tava de yena cu unt si turnam compozitia de cartofi, peste punem ciupercile si radem cascaval. Dam la cuptor aproximativ 15 - 20 de minute, pana se rumeneste putin cascavalul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri