Name: Tort arici pogonici
Prep time: 50 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g biscuiti populari; 3 linguri mari cu miere; 4 linguri cacao; 100 g zahar; 2 pliculete zahar vanilinat; 1 lingurita scortisoara; 200 g nuca; 200 g nuca de cocos; 50 g unt; 2 esente de rom; 300 ml cafea/lapte cu ciocolata stafide; un praf de sare; o cutie de mascarpone (250 g); 50 g zahar; o cescuta de cafea pregatita; 2 linguri de cacao cereale de ciocolata

Preparare

Daca pregatiti pentru cei mici, inlocuiti cafeaua cu lapte cu ciocolata. Rupeti biscuitii in bucati mai mici si amestecati cu celelalte ingredientele (miere, cacao, nuca, unt, etc).
Compozitia trebuie sa aibe consistenta celei pentru salam de biscuti. Daca mai este nevoie adaugati lapte sau cafea. Compozitia obtinuta se da la frigider pentru o ora pentru a se intrepatrunde aromele.
Intre timp se pregateste crema de mascarpone: branza se amesteca impreuna cu zaharul, cafeaua si cacao timp de 3 minute.
Se scoate compozitia de la frigider, se pune pe un platou si se modeleaza corpul ariciului. "Aluatul" este moale si se modeleaza foarte usor. Se pune si crema de mascarpone peste, iar apoi se infig cerealele de ciocolata, care imita tepii.
I se pun ochii si nasul din aceleasi cereale.Se da la frigider pentru 2-3 ore.

TORT ARICI POGONICI

Ingrediente

Pentru crema si pentru ornare:

Preparare

Rețete inrudite

Tort iepuras

Poze

Întrebări:

Rețete inrudite

Articole conexe

Ultimele articole