Verrine tiramisu cu capsune

Ingrediente

• 200 gr capsune
• piscoturi
• 25 ml de sirop de capsune (sau grenadine)
• 100 ml apa
• 250 gr de mascarpone
• 50 gr de zahar
• 2 oua

Materiale

• mixer electric
• Posh (optional)
• pahare

Preparare

• Separati albusurile de galbenusuri.
  Frecati galbenusurile cu zaharul pana cand devin cremoase. Adaugati mascarpone.
• Bateti albusurile spuma. Incorporati usor albusurile la preparatul anterior, folosind o spatula.
  
• Taiati capsunele in 4. Inmuiati piscoturile taiate in jumatate, in siropul diluat cu apa, in timp ce asamblati.
• Folosind o punga de patiserie (puteti folosi si o lingura), puneti crema pe fundul paharului.
  
• Puneti un piscot inmuiat deasupra si acoperiti-l cu crema. Acoperim cu capsune taiate, apoi cu crema. Puneti iar un piscot inmuiat deasupra. Acoperim cu crema.
• La final, decorati cu capsune. Acoperiti paharul cu folie si refrigerati cel putin 4 ore.
  
• Indepartati folia si serviti!

Observații

Crema Mascarpone:
* Puteti adauga semintele dela o pastaie de vanilie sau un extract de vanilie in crema dvs. pentru a o face mai delicioasa.
* Nu ezitati sa adaugati un varf de sare la albusuri si bati-le spuma.

Timp de odihna:
Cel mai bine este sa lasati tiramisul sa se raceasca peste noapte, iar daca sunteti nerabdatori, 4 ore minim vor fi suficiente.

Decorarea:
* Nu ezitati sa adaugati frunze de menta sau de busuioc pe tiramisul dvs. cu capsune.
* Puteti aranja capsunele taiate in jumatate pe verticala in pahar, daca acestea se mentin bine.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii