Tarta cu crema de dovleac

Ingrediente

Aluat fraged:

• 200 g faina
• 100 g unt
• 50 g zahar
• 1 galbenus
• 4 lg de apa rece

Pasta de dovleac:

• 1,5 kg dovleac  de placinta
• 150 g crema de branza
• 3-4 linguri de zahar
• 3-4 lg de smantana,
• 2 galbenusuri
• 1 zahar vanilat
• scortisoara

Preparare

• Se taie dovleacul in bucati si se da la cuptor cca. 50 minute. Se curata de coaja si trebuie sa rezulte cca 600 g de piure de dovleac copt. Branza se amesteca cu zaharul, galbenusele, smantana si mirodeniile.
• Trebuie sa rezulte o pasta cremoasa. Se intinde tot aluatul intr-o forma de tarta, unsa cu unt si tapetata cu faina, intr-o singura foaie si se adaugati pasta de dovleac. Se da la cuptor cca 25-30 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii