Tarta cu capsuni

Ingrediente

• Blat
• 125 g margarina rama (sau unt)
• 100 g zahar pudra
• 2 lg de smantana
• 2 galbenusuri
• 250 g faina
• razatura de lamaie
• un praf de sare
• Crema
• 2 plicuri budinca de vanilie
• doua albusuri
• 2 oua
• 10 lg zahar
• 700 ml lapte
• 1/2 pac margarina Rama
• esenta de vanilie
• Decor
• 500 g capsuni
• un plic tort gelee

Preparare

• Margarina se mixeaza bine impreuna cu zaharul dupa care se adauga treptat galbenusurile de ou,cele 2 lg de smantana,razatura de lamaie,sarea iar la final se incorporeaza faina.Aluatul obtinut se lasa la rece pentru doua ore.
• Forma de tarta se unge cu putin ulei ,aluatul se intinde in foaie si se aseaza usor in forma de tarta.Se presaza bine,se inteapa cu furculita din loc in loc si se coace la foc potrivit.
• Cat tarta e la cuptor preparam crema astfel:
  Punem la fiert 500 ml lapte iar restul amestecam bine cu praful de budinca,zaharul,albusurile si ouale pana ce se formeaza o pasta omogena.Cand laptele a fiert incorporam amestecul in el si fierbem la foc potrivit (amestecand continuu) pana ce crema se ingroasa.
• Lasam la racit dupa care adaugam si margarina spumand crema cu ajutorul mixerului.
  Crema astfel pregatita se intinde pe suprafata tartei si decoram cu bucati de capsuni dupa imaginatia fiecaruia.Imbracam fructele intr-un strat de tort gelee preparat dupa instructiunile de pe plic.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii