Prajitura cu ciocolata si prune uscate

Ingrediente

• 6 oua
• 300 g zahar
• 250 g faina
• 200 g ciocolata amaruie
• 250 g unt
• 200 g prune uscate
• o fiola esenta de rom
• un praf de sare
• ceai alb

Preparare

• Pus prunele la inmuiat in ceai alb timp de 2 ore, dupa care scos si lasat sa se scurga bine. Ciocolata topit-o, apoi lasat-o putin sa se raceasca.
• Cele 6 oua separat si batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugat treptat 5 linguri de zahar.
  Separat, frecat bine untul cu restul de zahar, apoi adaugat treptat cate un galbenus.
• Cand terminat de adaugat galbenusurile, incorporat si ciocolata topita si racita.Adaugat treptat faina, apoi albusurile batute spuma.La sfarsit pus si prunele taiate cubulete si amestecat usor.
• Turnat compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina.
  Amestecat chiar toate prunele in compozitie, pastrat cateva si de pus pe deasupra.
• Copt prajitura la 180 grade, aproximativ 40 de minute. Lasat-o sa se raceasca bine, apoi servit-o pudrata cu zahar.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri