Prajitura cu bombite de branza cu cocos

Ingrediente

Pentru blat:

• 4oua
• 60 g. zahar
• 2 linguri amidon
• 2 linguri faina
• 1/3 lingurita praf copt
• 50 gr. ciocolata topita
• 2-3 plicuri zahar vanilat

Pentru bombite:

• 250 g. branza
• 50 g nuca cocos rasa
• zahar dupa gust
• 3 linguri rase amidon
• un ou
• Pentru sos
• 120 ml. lapte
• 50 g. unt
• 100 g ciocolata
• 50 g zahar

Preparare

• Se amesteca branza cu nuca de cocos, zaharul si oul. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se aseaza bombitele. Prima tava care mi-a iesit in cale era cea in forma de guguluf.
• Ce sa-i fac daca a vrut incalzita. Asa ca am asezat frumusel in cerc bombitele si-a trecut la prepararea blatului.
• A mixat zaharul cu ouale, a adaugat apoi ciocolata topita , a omogenizat si-a pus pe rand cacaoa, faina, zaharul vanilat , amidonul si praful de copt.
  A scapat s-un varf de cutit sare , a mai amestecat putin si-a turnat peste bombite.
• A introdus tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 35 minute. Cand s-a racorit usor am rasturat prajitura pe un platou si-a preparat sosul:
  Intr-un ibric a pus la fiert laptele impreuna cu untul si zaharul.
• Cand au dat cateva clocote a luat ibricul de pe foc si-am pus ciocolata amestecand pana la topirea completa.
• Calduta, a turnat-o peste prajiturica. Blatul a absorbit sosul si-a obtinut un desert.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri