Prajitura cu bilute de cocos

Ingrediente

• 200 g branza de vaci
• 100 g zahar
• 2 linguri de amidon
• 100 g nuca de cocos
• 2 linguri lapte praf
• 2 galbenusuri

Pentru blat avem nevoie de:

• 4 oua
• 50 g zahar
• 80 g ciocolata topita
• 3 linguri de cacao
• 2 linguri de faina
• 2 linguri de amidon
• o lingurita de praf de copt

Dupa racire, ornam cu o glazura facuta astfel:

• 100 g ciocolata
• 50 g margarina Rama
• 50 g zahar
• 3-4 linguri smantana dulce

Preparare

• Amestecam branza de vaci cu galbenusurile. Cand galbenusurile sunt incorporate adaugam zaharul, amidonul, nuca de cocos si laptele praf.
• Se amesteca totul foarte bine si din amestecul obtinut se formeaza bilute care se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
• Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul ploaie, apoi galbenusurile mixand in continuare. Adaugam cacaua, faina si amidonul , amestecand usor cu o lingura. In final adaugam ciocolata topita.
• Turnam amestecul peste bilute in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incins la 180*C pentru 20-15 minute.
• Ciocolata se topeste la bain-mairie impreuna cu margarina, se adauga zaharul si se amesteca pana cand zaharul este topit. In final se adauga smantana si se amesteca bine.
• Glazura se toarna fierbinte peste prajitura si se poate orna cu ciocolata alba topita, fulgi de ciocolata sau bomboane decor.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii