Placinta cu dovleac si stafide

Ingrediente

Pentru foaie:

• 3 cani de faina
• 1 ou
• 1 lingura de zahar
• 1 lingura cu miere
• 50 g unt
• 1 lingurita de otet
• 1/2 cana cu apa

Pentru umplutura:

• 500g dovleac dat pe razatoarea mare
• 1/2 cana de zahar
• 1/2 cana de stafide
• 2 linguri de scortisoara

Preparare

• Foaia am facut-o amestecand intr-un castron toate ingredientele.Am framantat pana nu s-a mai lipit de degete.Am lasat-o sa se odihneasca o jumatate de ora la rece.
  Pentru umplutura am calit dovleacul cu stafidele, zaharul si scotisoara intr-o tigaie de teflon pana s-a inmuiat dovleacul.Am scurs zeama pe care a lasat-o dovleacul si am lasat sa se raceasca.
  Am intins foaia destul de subtire si am pus umplutura pe margine.Am rulat-o si apoi cu un cutit am trasat cateva linii sa o pot taia bine cand va fi gata.
  Cand s-a racit am pudrat zahar peste ea.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri