Se amesteca ingredientele pt aluat și se frământă. Se lasa sa crească 3 ore.
Se prepara budinca si se amesteca cu ouale si esenta.
Se intinde o foaie mare din aluat si se pune in tava acoperind marginile apoi se pune umplutura și se coace 45 de minute la 140 grade. Se lasa la rece peste noapte.