Intr-un vas amestecam ingredientele uscate: faina, nuca, zahar, praf de copt, vanilia, coaja de lamaie si le amestecam.
In alt vas amestecam ingredientele umede si anume: ouale, laptele, untul topit, esentele. Combinam cele doua compozitii si amestecam cu telul pana rezulta o compozitie mai groasa. Adaugam si ciocolata taiata cubulete.
Punem in formele de muffins in care a pus hartie de copt. Dam la cuptor pentru 15-20 minute la 180 grade.
Dupa ce le-a scos din cuptor, le lasam sa se raceasca si le umplem cu budinca de vanilie. Pudram cu zahar pudra.