Inghetata de mango - fara aparat de facut inghetata

Ingrediente

• 250 gr mango
• Suc de la 1 lime
• 10 gr amidon de porumb
• 15 ml apa
• 200 ml smantana lichida 30% grasime
• 120 gr zahar

Pentru a decora:

• Coaja de nuca de cocos sau coaja de lime (optional)

Materiale

• 1 blender vertical
• 1 tava pentru inghetata
• 1 tel

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Preparare

• Se amesteca amidonul de porumb cu apa si se toarna amestecul intr-o cratita. Se adauga zaharul si smantana.
• Se amesteca totul si se pune la foc mediu pentru a fierbe; amestecati cu telul. Cand fierbe, lasati aprox 3 minute sa se ingroase pe foc mediu dar amestecati continuu.Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
  
• Stoarceti lamaia verde si taiati mango in bucati mici. Amestecat totul cu un blender pentru a obtine un piure.
• Se amesteca piureul de mango cu cu amestecul cremos facut anterior si se toarna totul intr-o forma pentru inghetata. Se pune foilie direct pe crema si se introduce la congelator pentru 3 ore.
  
• Scoateti tava din congelator, amestecati inghetata pentru a uniformiza textura. Dati la congelator in recipientul inchis (cu capac) timp de 1 noapte.
• Este gata! Decorati nuca de cocos rasa la momentul servirii.