Fursecuri steluță cu scorțisoară - desert clasic de crăciun

Ingrediente

• 190 gr zahăr pudră
• 100 gr migdale, măcinate
• 200 gr nuci, măcinate
• 2 albușuri
• 1 linguriță scorșisoară

Materiale

• Hârtie de copt
• Dispozitiv de tăiat fursecuri- tip stea
• Mixer
• lingură de lemn

Preparare

• Bateți albușurile spumă și zahărul pudră până devin o glazură tare.
• Puneți 1/3 din ea deoparte și amestecați restul cu celelalte ingrediente (dar doar 100g de nuci), nu cu telul, ci cu lingura. În cele din urmă, frământați.
  
• Întindeți aluatul peste nucile rămase, până la aproximativ 8-10 mm grosime și tăiați stelele. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și ungeți-le generos cu glazură de albuș rămasă.
• Coaceți la 150°C aproximativ 10-12 minute. După 8 minute deschideți puțin cuptorul (folosiți-vă de o lingură de lemn) pentru timpul de coacere rămas.
  
• Steluțele sunt gata!

Observații

Se pot păstra aproximativ 3 săptămâni, într-un recipient bine închis.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri