Fursecuri cu nuci si ciocolata pentru Mos Craciun

Preparare

• Topeste untul intr-o cratita sau la microunde si lasa-l sa se racoreasca. Bate albusul spuma, cu un praf de sare, intr-un vas perfect curat si uscat .
• Pune zaharul si mixeaza in continuare, la putere minima.
• Amesteca faina cu nucile si toarna acest amestec peste albusurile batute. Amesteca usor compozitia cu o spatula/lingura. Inglobeaza apoi untul.
• Incinge cuptorul la 180 grade C. Taie un coltisor dintr-o punga de plastic si umple-o cu aluat. Formeaza mici gramajoare pe tava tapetata cu hartie de copt.
• Coace fursecurile cca. 10 minute. Desprinde-le cu un cutit din tava. Aseaza-le apoi pe un platou si lasa-le sa se raceasca. Rupe ciocolata bucatele si topeste-o la bain-marie sau la microunde. Las-o putin sa se racoreasca. Bogdi era fooarte captivat de ceea ce facea.
• Lipeste fursecurile, cate doua, cu ciocolata. Tine-le intr-o cutie pana a doua zi, cand devin mai fragede...si cand lumina e mai buna pentru poze.