Fursecuri pentru mos nicolae

Ingrediente

• 400 gr faina
• 1 plic Garant dospire
• 80 gr zahar
• 1 plic vanilie de burbon
• coaja de lamaie
• 200 ml smantana de gatit
• 100 ml lapte
• 80 gr unt moale
• 1 ou pentru ungere

Pentru decor:

• 200 gr zahar pudra
• 40 ml suc de lamaie
• colorant rosu
• glazura colorata
• fulgi de cocos
• bomboane m&m

Preparare

• Cernem faina in cuva masinii de paine, adaugam garant pentru aluaturi dospite si pornim masina, sa se amestece bine. Adaugam apoi restul de ingrediente si lasam sa framante pana devine un aluat neted. Se pune aluatul pe masa si se rupe in bucati, 12-15 cate ne ies. Fiecare bucata de aluat se modeleaza ca o sfera si se intinde apoi pe masa de lucru formand din ea cercuri cu diamentru de cca 10 cm. Se ung cu ou batut si se pun in tava la copt in partea din mijloc a cuptorului incalzit in prealabil. Dupa 10-15 minute se scot si se lasa la odihnot putin pana preparam glazura. Se amesteca energic zaharul pudra cu zeama de lamaie pana glazura devine lucioasa. Luam o parte din ea si adaugam colorant rosu, cu aceasta glazura se deseneaza caciulita mosului. Cu glazura alba desenam toate celelalte elemente ale fetei si decoram cu bombonele si fulgi de cocos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri