Cremes de casa

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 250 g faina,
• 250 g margarina se amesteca impreuna.
• 250 g faina,
• 3 galbenusuri,
• 2-3 linguri smantana,
• un praf de sare se framanta foarte bine.

Crema pentru o portie:

• 800 ml lapte,
• 3 galbenusuri,
• 150 g amidon alimentar,
• 2-3 pliculete zahar vanilat,
• 200 g zahar
• 0.5 l lapte,
• 200 g zahar si zaharul vanilat se pun la fiert.

Rețete inrudite

• Quiche lorraine de casă, rețeta ușoară
• Ferrero rocher de casă
• Cum sa faceti unt de casa?
• Raffaello de casă

Preparare

• Se intinde o foaie din compozitia 2,peste care se intinde o foaie din compozitia 1,dupa care se ruleaza.Se coc 4 foi,pe dosul tavii,unsa cu ulei.Una sau doua foise poate taia inainte de coacere in 8 bucati pentru a usura taierea in momentul servirii.
• Se poate coace numai doua foi,iar 2 se pun in frigider in folie alimentara si se pastreaza pana cand va este iar pofta de cremes.
• 150 g amidon se amesteca cu 3 galbenusuri si treptat se adauga cele 300 ml lapte ramas.
• Se amesteca cu compozitia care fierbe si se fierb pana se ingroasa.6 albusurile se bat spuma ,dupa care se amesteca cu crema rece.
• Daca e putina crema se mai poate adauga un plic budinca preparata sau frisca batuta..
• Deasemenea daca crema este prea tare se adauga frisca batuta pana la consistenta doritaDeasupra se presara zahar pudra cu aroma de vanilie.

Mimmmi

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri