Cum sa faceti unt de casa?

PrecedentulUrmătorul

Altele

4 porții

Foarte ușor

30 min

97 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Doriti sa faceti un tort dar nu aveti suficient unt? Nu renuntati si faceti-va propriul unt de casa! Pentru aceasta, veti avea nevoie de un singur ingredient: smantana lichida! Trebuie doar sa o bateti pana cand se separa de lapte. In video reteta noastra noi am obtinut 125g de unt! Nu e rau, nu?

Ingrediente

• 200 ml de smantana lichida cu minimum 30% grasime (pentru 125gr de unt obtinut)

Materiale

• mixer electric
• strecuratoare
• prosop curat

Preparare

• Puneti smantana rece intr-un castron si bateti-o ca si cum ati fi facut o frisca.
• Dupa un timp de aproximativ 15 minute, smantana va incepe sa se umfle si sa se separe un lichid numit zara.
  
• Se filtreaza amestecul pentru a indeparta zara, apoi se bate din nou pentru a indeparta cat mai mult lichid posibil.
  Daca doriti sa adaugati sare, acum este momentul!
• Recuperati untul format, puneti-l intr-un prosop curat si stoarceti bine.
  
• Gata!
  Consumati neaparat in 48 de ore de la fabricarea sa.

Observații

Timpul de conservare: Din pacate, intrucat nu este pasteurizat, acest unt trebuie consumat imperativ in 48 de ore. Daca nu, el va incepe sa ranceasca.
Adaugarea de sare: Adaugarea de sare va prelungi timpul de pastrare cu o zi eventual, in plus, va adauga un gust delicios untului tau!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri