Crema din serbet alb

Name: Crema din serbet alb
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g serbet,; 200 g unt,; 30 ml sirop de zahar ars,; 30 g cacao,; un zahar vanilat.

Desert

4 porții

15 min

35 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

300 g serbet,
200 g unt,
30 ml sirop de zahar ars,
30 g cacao,
un zahar vanilat.

Preparare

Serbetul se freaca pe apa calduta , pîna cînd se moaie , apoi se ia la o parte, se adauga cacaua neaparat cernuta si siropul de zahar ars . în cazul cînd serebtul este de cacao, acesta se amesteca direct cu untul, fara sa se adauge cacao.
Serbetul se freaca cu furculita, pîna cînd se moaie bine, sau se bate cu un tel mic; daca este prea tare, se adauga 1-2 linguri cu apa calda si se freaca bine, pîna cînd capata aspectul unei paste.
Dupa aceea, se adauga, treptat, untul batînd cu telul sau cu mixerul, pîna cînd se încorporeaza bine; cu cît se bate mai mult cu atît crema se face mai spumoasa.

Raportează o greșeală în text rețetei