Clatite umplute cu sunca si ciuperci

Preparare

• Batut cu mixerul ouale, zaharul, un varf de cutit sare, faina si apoi laptele si putina apa minerala pentru ca sa fie mai pufoase.
• In compozitia de clatite eu adaug si putin ulei ca sa nu mai pun in tava doar un strop sa nu se prinda.
• Intre timp ocupat de umplutura.Dupa ce terminat de copt clatitele umplut: cipuerci, sunca si putin cascaval ras si rulat.asezat pe toate intr-un vas de yena.
• Dupa ce le-am asezat asa frumos, ras cascaval din abundenta si“imbracat” in smantana.Inainte de cuptor.