Ciorba de salatute si mamaliga cu branza si smantana

Ingrediente

• bineinteles salatute de padure
• 1 l apa
• 2 lg ulei
• 1 catel usturoi
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• sare, knorr delicat
• 1 ou
• 100 ml smantana de 25%
• 1 lg de otet
• 1 l apa
• 250 g faina de malai grisata
• sare
• 300 g branza framantata de vacuta
• ulei
• 150 ml smantana de 25 %

Preparare

• A calit 1/2 de minute usturoiul in ulei ,a pus boia de ardei dulce si a turnat 1 l apa peste . a lasat sa dea in clocot si a pus salatutele, a sarat si a pus putin knorr delicat nu trebuiesc fierte doar vreo 10 minute a lasat deoparte , a batut oul, a adaugat smantana si a adaugat in ciorbica a mai adaugat 1 lg de otet si a iesit.
• A pus apa cu sare la fiert , cand da in clocot se adauga faina de malai si se amesteca cu un tel sa nu faca cocoloase asamblam in felul urmator: punem intr-o cratita putin ulei , punem un rand de mamaliga, unul de branza, iar mamaliga , branza si ultimul strat de mamaliga se poate introduce la cuptor sau pe abur sau chiar pe ochiul de la aragaz se lasa vreo 10 minute se serveste cu smantana din belsug si bineinteles alaturi de o farfurie de ciorbica de salatute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii