Baigli - cozonac unguresc :)

Name: Baigli - cozonac unguresc :)
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Ro
Ingredients: Aluat: 250 g faina, 390 g iaurt, 1 plic drojdie, coaja de la o lămâie, 150 ml apa calda, 50 ml ulei, 200 g zahar, 1 esență de vanilie, 1 esență de rom, 2 ouă, sare.; Umplutura de mac : 40 g mac, 1 esență de rom, 3 linguri zahar, 3 linguri apa.; Umplutura de nuca : 1 cana nuca, 1 esență de vanilie, 3 linguri zahar, 3 linguri apa; Umplutura de scorțișoară : 1 lingura cu vârf de scorțișoară, 3 linguri zahar, 3 linguri apa.

Desert

Ușor

2 h 45 m

Se mananca cu pofta, se face cu migala!

Ingrediente

Aluat: 250 g faina, 390 g iaurt, 1 plic drojdie, coaja de la o lămâie, 150 ml apa calda, 50 ml ulei, 200 g zahar, 1 esență de vanilie, 1 esență de rom, 2 ouă, sare.
Umplutura de mac : 40 g mac, 1 esență de rom, 3 linguri zahar, 3 linguri apa.
Umplutura de nuca : 1 cana nuca, 1 esență de vanilie, 3 linguri zahar, 3 linguri apa
Umplutura de scorțișoară : 1 lingura cu vârf de scorțișoară, 3 linguri zahar, 3 linguri apa.

Preparare

Preparare2 ore

Gătire45 min

Se amesteca faina cu sarea, coaja de lămâie , drojdia, zaharul, apa, uleiul, ouăle, esenta de vanilie, esenta de rom și iaurtul. Se frământă și se adaugă câtă faina mai este nevoie pentru a obține un aluat moale, dar nelipicios. Se lasă să crească o ora.
Se amesteca ingredientele pt cele 3 umpluturi.
Când aluatul e gata se împarte în 3 părți și se întind 3 foi. Se pune pe fiecare câtă o umplutura și se rulează. Se pun în tava cu partea lipita în jos sa nu curgă umplutura apoi se coc 45 sau 50 de minute la 150 grade.