Baigli cu nuca

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

8 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 4 oua
• 1 pachetel mic drojdie
• 300 ml lapte
• 200 ml ulei
• 5 linguri de zahar
• 3 pliculete zahar vanilat
• 1 kg faina
• 1 praf de copt
• putina sare
• UMPLUTURA
• 400 g nuca macinata
• 350 g zahar
• 150 ml lapte
• TOPPING
• 4-5 galbenuse de ou

Preparare

• Se freaca drojdia cu 2 linguri de zahar si 50 ml lapte caldut , dupa care se presara deasupra putina faina sa se faca maiaua . Se lasa la loc cald pana creste .
  Se amesteca nuca cu zaharul si laptele caldut .
• Intr-un lighenas se toarna faina si celelalte ingrediente + maiaua crescuta si se framanta pana se omogenizeaza si iasa un aluat moale si usor de modelat.
• Se imparte in doua aluatul framantat . Prima parte se imparte in 4 sau in 3 in functie de tava in care coacem sau cat de inalt vrem sa fie baigli.
• Pe masa infainata se intinde fiecare bila si cu ajutorul unui cutit de unt sau spatule se intinde egal pe toata foaia de aluat compozitia de nuca .
• Se ruleaza cu grija si se pune in tava tapetata cu hartie de copt . pus 3 bucati intr-o tava lasand loc intre ei sa creasca. Se ung baigli cu galbenus cu pensula si se dau la cuptorul incins la 180 grade circa 30 minute .
• Dupa preferinte la sfarsit cand se scot din cuptor se presara zahar pudra vanilat . Se acopera cu un prosop de bucatarie si se taie cand s-au racit perfect ca sa nu se cruzeasca aluatul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri