Clatite cu pere caramelizate

Aperitiv

4 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 100 g faina
• 75 g zahar
• 125 ml lapte
• 2 oua
• 60 g unt
• sare
• 2 linguri suc de lamaie
• 40 g migdale
• 2 pere
• frunzulite proaspete de menta

Rețete inrudite

• Clătite vegane și fără gluten
• Clătite proteice cu zer, gustarea perfectă înainte de sport!
• Clatite cu pastis
• Clătite chinezești cu ceapă verde - scallion pancakes

Preparare

• Cum se prepara blatul:Se amesteca intr-un castron faina, un praf de sare, 1 lingura de zahar, laptele, 125 ml apa, ouale.Se lasa 10 min sa se linisteasca.
  Cum se prepara perele caramelizate.
• Se spala perele, se sterg bine, se taie in sferturi si se inlatura samburii.
  Se taie, apoi, feliute si se stropesc cu suc de lamaie, ca sa nu se oxideze.
• Se topeste o jumatate din cantitatea de unt intr-o tigaie, se fac 4 clatite si se lasa la cuptor pentru a se pastra calde.
• Se topeste restul de unt in alta tigaie si se adauga feliutele de pere si migdale.
  Se calesc putin, se presara peste ele restul de zahar si se amesteca pana la caramelizare.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri