Briose aperitiv cu sunca si ardei

Ingrediente

• 250 g sunca de Praga sau jambon
• 1 ardei rosu mare
• 300 g faina
• 1 pliculet cu drojdie uscata
• 250 ml smantana
• 125 g unt topit
• 1 ou
• 60 g cascaval ras
• sare, piper, ulei pentru forme
• 1 ou pentru uns desupra

Preparare

• Sunca si ardeiul se taie cubulete. Se amesteca restul ingredientelor, se sareaza si se pipereaza apoi se incorporeaza sunca si ardeiul taiate. Amestecul obtinut se lasa la dospit o ora.
• Se preincalzeste cuptorul la 180 grade C. Se ung bine cu ulei formele de briose, (daca nu aveti, puteti folosi o forma de chec) si se umplu locurile cu aluat ( sa fie pline mai mult de jumatate). Se ung cu ou batut si pun la copt aproximativ 20 de minute ( le incercam cu scobitoarea sa vedem daca sunt coapte).
• Dupa ce sunt coapte se scot din forma si se repeta operatiunea pana la terminarea compozitiei.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii