Salata de naut si vinete(chickpea&aubergine salad)

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

3 porții

Foarte ușor

35 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 400 grame naut fiert si scurs de zeama,-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime,
• 2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe lung,
• cca 100 ml iaurt,
• 4-5 catei de usturoi,
• o mina de frunze verzi de menta ,
• 2 linguri ulei de masline,sare ,piper.

Rețete inrudite

• Salată de somon, năut și portocale
• Salata panzanella - salata italiana
• Salata cub rubik
• Salată de pepene verde, feta, avocado și castraveti: extra fresh!

Preparare

• Feliile de vinete,pensulate cu ulei de masline se aseaza pe gratarul incins si se tin 3-4 minute pe fiecare parte si se dau deoparte.procedam si cu ardeii capia la fel.
• Apoi pregatim dressing-ul:mojaram cateii de usturoi,taiati felii,impreuna cu sare grunjoasa si frunzele de menta,apoi incorporam si iaurtul,putin cite putin.adaugam si piperul proaspat macinat si turnam dressing-ul peste legumele toate amestecate.
• Dam la frigider pt macar 20 minute si servim.noi am facut-o simplu,cel in crestere a mai adaugat si niste gratar de pui pe linga.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri