Rulada cu legume

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

8 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 300 de grame de morcovi
• 300 de grame de ciuperci champignon
• 300 de grame de ardei capia
• 100 de grame de fasole pastai
• 2 linguri cu ulei de masline
• faina integrala ( cat cuprinde)
• sare
• piper
• 2 oua de gaina
• 2 iaurturi cu putine grasimi si inca putin ulei de floarea-soarelui pentru calirea rapida a legumelor.

Rețete inrudite

• Rulada portugheza cu portocale
• Ruladă cu fructul pasiunii si nucă de cocos
• Pâté berrichon - ruladă de paște
• Gradina de paste (humus si legume mici)

Preparare

• Mod de preparare
  
  Legumele se spala. Se taie in cubulete. Se incinge tigaia intre timp
• Se folosesc pentru calirea rapida a legumelor doar 1-2 lingurite cu ulei vegetal, de floarea-soarelui.
• Dupa ce s-au calit legumele, se iau de pe foc, se scurg, se lasa un pic sa se raceasca.
• Intre timp, se pregateste aluatul din 2 iaurturi, 2 oua, sare, 2 linguri cu ulei si faina cat cuprinde.
• Aluatul se intinde bine. Se pun legumele pe foaia de aluat, se ruleaza bine, astfel incat marginile sa fie bine prinse. Se incalzeste cuptorul. Se baga rulada in tava. Pentru a nu se prinde, se poate intinde putina faina pe tava.
  
  Rulada se tine in cuptor pret de 1 ora, la foc mediu.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri