Supa de cartofi noi

Ingrediente

Avem nevoie de:

• 1-1,5 kg cartofi noi
• 1 legatura de zarzavat nou
• 1 ceapa uscata mare
• 1 ardei gras
• 100g rosii pasta rustica
• 300 g smantana peste 30% grasaime sau frisca pentru gatit
• 1 legatura de frunze de telina si patrunjel verde
• 1 legatura de leustean
• sare
• 50 ml ulei
• 2 linguri rase de faina alba
• 1 lingurita boia de ardei

Preparare

• Curatam cartofii ,spalam si-i taiem cubulete ceapa ,ardeiul,zarzavatul,curatate si spalate le tocam fin,frunzele de patrunjel si telina le spalam si le legam intr-un buchetel...in 3 l de apa rece cu sare punem toate legumele astfel pregatite la fiert
  Cand legumele sunt fierte,facem din uleiul incins,faina ,boia de ardei si apa,un sos care-l adaugam la supa
  punem rosiile si fierbem 5 min impreuna,apoi smantana .....la sfarsit adaugam leusteanul tocat marunt
  Este o supa gustoasa ,usoara si hranitoare.....

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri