Prajitura victoria cu cafea si nuci

Ingrediente

Blat:

• 175 g unt la temperatura camerei
• 175 g zahar pudra
• 3 oua
• O lingurita esenta vanilie
• 175 g faina cu agent de crestere
• O lingurita praf de copt
• 3 linguri de cafea instant dizolvata in 2 linguri de apa fiarta

Crema:

• 50 g unt moale
• O lingurita cafea instant dizolvata intr-o lingurita de apa fiarta
• 100 g zahar pudra
• 50 g ciocolata neagra
• 50 g nuci mixte, alune de padure, migdale

Preparare

• Mixati untul cu zaharul pana devine cremos. Adaugati usor ouale, pe rand si esenta de vanilie, adaugand cate o lingura de faina dupa fiecare ou pentru a preveni compozitia sa se branzeasca.
• Adaugati faina ramasa si praful de copt si amestecati bine apoi turnati cafeaua. Ungeti o tava de dimensiunile 15x15, cu unt si faina si puneti jumatate din compozitie.
• Coaceti in cuptorul preincalzit la 180grade pentru 20 de minute, scoateti si lasati 5 minute apoi scoateti blatul si puneti-l pe un placaj de lemn sa se raceasca. Coaceti si urmatorul blat.
• Intre timp, pregatiti crema astfel:
  Bateti zaharul cu untul, cafeaua si ciocolata topita in prealabil la bain marie. Adaugati cafeaua si nucile maruntite.
• Dupa ce blaturile sunt reci, ungeti unul dintre blaturi, apoi asezati-l cu grija pe celalalt deasupra. Taiati in cuburi si presarati zahar pudra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri