Placinta cu zahar

PrecedentulUrmătorul

Gustări

8 porții

Foarte ușor

3 h 35 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ati gustat vreodata o placinta super moale? Aceasta este promisiunea placintei noastre cu zahar, un desert dulce si gustos :-) Dar cum se face ca aceasta reteta este atat de moale? Pur si simplu, pentru ca baza este un aluat de briosa. Iata mai jos pasii de realizare ↓ ↓

Ingrediente

• 100 ml lapte cald
• 1 plic de drojdie uscata
• 280 gr faina
• un praf de sare
• 40 gr zahar
• 2 oua
• 80 gr unt
• 2 oua
• 100 ml smantana lichida
• 100 gr zahar muscovado sau zahar brun
• 40 gr unt

Materiale

• un vas de placinta
• robot de patiserie

Rețete inrudite

• Placinta cu carne de bibilica
• Plăcintă extra rapidă și ușoară din 3 ingrediente!
• Plăcintă cu ricotta - cu doar 4 ingrediente
• Placinta englezeasca cu mere

Preparare

• Puneti drojdia uscata in vasul de la robot si adaugati laptele caldut. Lasati sa stea 10 minute si amestecati.
• Adaugati faina, apoi sarea, zaharul si ouale. Framantati pana se formeaza un aluat omogen.
  
• Adaugati treptat untul moale si framantati pana cand aluatul se desprinde de pe margini (aproximativ 10 minute).
• Se acopera cu un prosop curat si se lasa sa creasca 2 ore la temperatura camerei.
  
• Transferati intr-un vas de placinta, uns si distribuiti uniform aluatul pe toata suprafata vasului.
  Lasati sa creasca timp de 1 ora la temperatura camerei.
• Faceti gauri in aluat cu degetele.
  
• Se amesteca ouale cu smantana lichida. Se toarna amestecul peste aluat. Distribuiti zaharul si apoi untul taiat in bucati mici pe toata suprafata aluatului.
• Coaceti in cuptorul preincalzit la 170° C timp de 25 de minute.
  
• Scoateti placinta cu zahar din cuptor, lasati-o sa se raceasca si gata! Rasfatati-va!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri