Mini waffe cu ciocolata

Name: Mini waffe cu ciocolata
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 49 min
Yield: 12
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 gr faina; 15 gr zahar; 4 gr drojdie uscata (sau 8 gr drojdie proaspata); 1 ou; 110 ml lapte caldut; 100 gr unt; 200 gr ciocolata neagra; 1 lingura ulei de cocos

Gustări

Foarte ușor

1 h 49 m

Astazi ne rasfatam cu aceste mini vafe infrumusetate cu ciocolata. Un desert atat moale cat si crocant. Pas cu pas, va explicam cum sa reproduceti aceasta reteta, cu ajutorul indicatiilor scrise, fotografiilor si videoclipului ↓ ↓

Ingrediente

250 gr faina
15 gr zahar
4 gr drojdie uscata (sau 8 gr drojdie proaspata)
1 ou
110 ml lapte caldut
100 gr unt
200 gr ciocolata neagra
1 lingura ulei de cocos

Materiale

Aparat de facut waffe
robot de patiserie

Preparare

Preparare15 min

Timp așteptare1 h 30 m

Gătire4 min

Se amesteca laptele caldut cu drojdia si se lasa sa stea 10 minute.
Se adauga zaharul, faina si oul in vasul robotului si apoi se adauga amestecul de lapte + drojdie. (Drojdia nu trebuie sa intre contact cu zaharul). Framantati aproximativ 4 minute.
Adaugati untul taiat in bucati, putin cate putin, continuand sa framantati. Framantati timp de aproximativ 10 minute pentru a se incorpora bine. Se infoliaza vasul si se da la frigider timp de 1 ora si 30 de minute.
Turnati bucati mici de aluat de 21 de grame si coaceti-le in apartul de vafe timp de aproximativ 2 minute si 30 de minute (in functie de puterea aparatului dvs.).
Scoateti mini vafele si lasati-le sa se racească. Topiti ciocolata + uleiul de cocos si inmuiati o parte a vafei in ea. Folositi un cleste din lemn, daca este necesar. Puneti la frigider vafele timp de 30 de minute.
Gaaaata!