Vinete gratinate cu rosii si mozzarella

Ingrediente

• 2 vinete mari,lunguiete
• 4 rosii
• 150 g mozzarella
• 2-3 linguri ulei de masline
• sare
• frunze de busuioc proaspat

Preparare

• Se incalzeste cuptorul la 200° C. Se spala bine legumele si busuiocul.Se inlatura codita vinetelor , apoi se taie vinetele in doua.Se unge o tava cu ulei si se pun la cuptor pentru 25 minute, vinetele asezonate cu sare.
• Se inlatura cotorul rosiilor, se taie felii, la fel si mozzarella.Dupa cele 25 de minute, se aseaza pe vinete feliile de rosii, apoi cele de mozzarella.Se dau la cuptor inca 5 minute.Se servesc imediat presarate cu frunze de busuioc.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri