Varza scazuta cu carne de porc

Ingrediente

• 1/2 kg pulpa de porc, 1 ceapa, 1 varza mica, 2-3 lg de ulei, sare, piper, boia de ardei dulce, marar, 1 lg faina, 150 ml bulion, 1-2 rosii, 1 ardei capia rosu.

Preparare

• Taiem varza, tocam ceapa, spalam carnea si o taiem bucati... calim ceapa in ulei, adaugam carnea, condimentam si adaugam 2 lingurite de boia de ardei dulce, lasam 1 min pe foc apoi adaugam 1 cana de apa. Adaugam varza taiata, ardeiul taiat si mai completam cu putina apa sa cuprinda varza, lasam sa scada si pana ce a fiert carnea. Spre final adaugam bulionul amestecat cu o lingura de faina si marar tocat. Taiem felii de rosii deasupra si introducem in cuptorul incalzit cca 10 min sau lasam pe foc mic acoperit cu un capac pe ochiul de la aragaz.
  Pofta buna!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri