Varza dulce cu smantana

Preparare

• Se curata varza de foile exterioare si se toaca. Se presara cu sare si se lasa cca. 15 minute, apoi se preseaza ca sa se scurga zeama si se fierbe.
• Dupa ce fierbe, se scurge. Intr-o cratita se pune uleiul, se incinge, se pune varza si se presara faina.
• Se toarna si laptele si se amesteca, pana nu mai sunt cocoloase. Se adauga apoi smantana si mararul.
• Se da cratita la cuptor si se lasa pana scade zeama.