Varza calita

Ingrediente

• 1 varza, acra sau dulce
• 1 pahar de ulei
• 2 linguri bulion gros de rosii
• sare, numai pentru varza dulce
• piper, boia de ardei
• cimbru, foi de dafin

Preparare

• Varza se toaca fidelute (daca e acra se spala in doua-trei ape).
• Se incinge uleiul intr-o cratita mare, se pune varza, se lasa sa se caleasca pe foc mic, acoperit, apoi se amesteca; se pune iar capac si se mai lasa sa se inmoaie cateva minute.
• Se toarna bulionul, un pic de apa, piper, boia, 1-2 crengute cimbru, foi de dafin, eventual sare.
  Se da la cuptor, aproximativ 1 ora.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri