Tarte din cartofi cu spanac

Ingrediente

Pentru aluat ai nevoie de:

• 4 cartofi,
• 50 ml lapte,
• 1 lingura unt,
• 2 linguri faina,
• 3 oua,
• sare,piper

Pentru umplutura ai nevoie de:

• 300 g spanac,
• 1  lingura faina,
• 1 lingura unt,
• 100 ml lapte,
• 50 g cascaval,
• sare,piper.

Preparare

• Cureti cartofii,il speli,il foerbi si il pasezi.Adaugi in piureul obtinut laptele,untul,faina,galbenusurile,sare si piper dupa gust.
• La final adaugi albusurile batute spuma si amesteci.Ungi cu unt forme de tarta,le tapetezi cu faina,pui aluatul de cartofi si le dai la cuptor pentru 25 de minute.
• Cat timp se coc tartele,speli spanacul,il fierbi 5 minute in apa clocotita cu sare,apoi il scurgi si il toci.Faci un sos alb din unt,faina si lapte pe care-l fierbi pe foc pana se ingroasa,il dai deoparte si-l lasi sa se raceasca.
• Amesteci sosul alb cu cascavalul ras si spanacul fiert si tocat si umplu tartele coapte.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri