Tarta cu spanac si feta

Ingrediente

Pentru aluat:

• 250 g faina
• 100 g unt rece
• 1 galbenus de ou
• sare
• 2 linguri apa rece (cu gheata daca se poate)
• 1 kg spanac (e prea mult, mie mai ramas deci 800 g spanac proaspat e suficient)
• 250 g branza feta
• 3 fire de ceapa verde
• optional usturoi (eu n-am pus)
• 3 oua
• 100 g cascaval
• sare
• ulei de masline

Preparare

• Spanacul se fierbe in apa cu sare si se scurge. Dupa ce s-a scurs bine, se toaca.Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei de masline. Se adauga spanacul tocat, sare, branza feta si un ou batut.
• Se intinde aluatul (cam greu pentru ca se rupe). Se pune in forma de tarta. Se toarna toata compozitia de spanac. Deasupra se toarna cele 2 oua batute si se rade cascaval.
• Se coace in cuptorul preincalzit, la foc mic 45 minute, pana se rumeneste. Este deosebit de buna la gust.
• Se amesteca untul taiat cubulete cu faina, sarea, galbenusul de ou si se adauga in final apa rece. Bila de aluat se inveleste in folie si se pune in frigider pentru 1 ora.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri