Tarta cu praz si cartofi

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

8 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 170 g. faina;
• 3 linguri ulei de floarea soarelui;
• 1 ou;
• cimbru, tarhon, busuioc;
• 300 gr. cartofi;
• 250 gr. praz;
• 2 oua;
• 150 ml. lapte;
• 1 lg iute ardei iute;
• sare, piper, ceapa verde;

Rețete inrudite

• Tartă cu somon afumat cu aluat din cartofi
• Tarta cu cartofi dulci
• Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
• Tarta italiana cu foi filo

Preparare

• Pentru aluat a amestecat faina cu putina sare, 3 linguri de ulei, 1 ou, cimbru, tarhon si busuioc si se framanta un aluat omogen. Dupa omogenizare a facut o bila din aluat si am lasat-o in repaus 30 minute.
• Intre timp a fiert cartofii in coaja, i-a decojit si i-a taiat felii. I-a condimentat cu piper si sare. Prazul l-a taiat felii si l-a tinut 5 minute in apa fiarta. A taiat in plus si 2 fire de ceapa verde.
• Dupa toate acestea, a intins o foaie rotunda din aluat si am tapetat cu ea forma de tarta unsa in prelabil. A umplut forma cu straturi alternative de cartofi si praz.
• A amestecat 2 oua cu laptele, sare si piper si a turnat peste umplutura astfel incat sa nu depaseasca marginea aluatului.
• A turnat deasupra si ceapa verde. A adaugat si putina branza, dar daca nu aveti nu este o problema.
• A introdus la cuptor tarta pentru aproximativ 35 minute.

Fraichebistro

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri