Tarta de cartofi cu carne de pui si legume

Ingrediente

• piure de cartofi
• 50 gr branza de oi
• 1 ou
• sare, piper
• 200 gr carne de pui fiarta ( pulpe sau piept de pui )
• 1 ceapa mica
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei rosu gras
• 2 catei de usturoi
• 100 gr rosii taiate cuburi in suc propriu
• sare, piper
• ulei
• 50 gr branza de oi / cascaval
• 1 lingura ulei
• 30 gr pesmet

Preparare

• Se curata legumele si se spala.
  Ceapa si usturoiul se toaca marunt.
  Morcovul se rade pe razatoare cu ochiul mic.
  Ardeiul se taie cubulete si branza se da pe razatoare.
• Se caleste ceapa in 2 linguri de ulei, apoi se adauga morcovul ras si se lasa pana ce se inmoaie.
  Adaugam ardeiul taiat si usturoiul si mai lasam 2-3 min.
  Apoi adaugam carnea taiata cubulete si rosiile.
  Condimentam cu sare si piper si lasam sa scada cca 10 min.
• Intre timp, piureul se amesteca cu 50 gr branza de oi rasa si oul batut. Condimentam cu sare si piper , apoi intindem, intr-un vas termorezistent tapetat cu pesmet.
• Deasupra se intinde umplutura si se presara cu cascaval sau branza.
  Se introduce in cuptor si se lasa pana ce capata o crusta aurie, cca 30-40 min.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri