Supa toscana de naut (tuscan chickpea soup)

Ingrediente

• 400 g naut, fiert
• 1 l supa clara de pui
• 1 conserva mica (400 g) de rosii taiate
• 2 cepe, tocate
• 1 fir mic de praz, tocat
• 6 catei de usturoi, tocati
• 1/4 lingurita rozmarin praf
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper negru, rasnit
• 2 linguri ulei de masline

Pentru servit:

• otet balsamic
• parmezan, ras

Preparare

• Incalzeste uleiul si caleste putin ceapa, prazul si usturoiul . Pune supa , rosiile, nautul si toate condimentele.
• Fierbe la foc mic pana ce toate legumele sunt fierte (20 minute)Scoate 6 linguri de naut din supa.
• Pune restul de supa in blender si mixeaza pana devine o crema. Fierbe la foc mic 5 minutePentru a servi, pune in farfurie 1 lingura de naut, 2 polonice de crema si 1/4 de lingura de otet. Deasupra pune parmezan ras.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii