Supa-crema de spanac

Ingrediente

• 50 g unt
• 1 ceapa mica
• 2 catei de usturoi
• 1 cartof mediu
• 450 ml supa de pui sau vegetala
• 600 ml lapte
• 450 g spanac proaspat,
• 3 linguri de smantana

Preparare

• Preparare: tocam ceapa si usturoiul marunt. Cartoful il curatm si il taiem in cuburi. Rumenim ceapa si usturoiul in unt, pana devin transparente, 5-6 minute.
• Adaugam cartoful, si il lasam 1 minut. Stigem cu supa si fierbem 8-10 minute. Adaugam jumatate din cantitatea de spanac si laptele. Acoperim si lasam sa fiarba la foc mic pentru 15 minute.
• Transformam supa in crema, cu ajutorul blenderului. Adaugam si spanacul exact la urma, in blender, in felul acesta, supa isi va pastra o culoare vie, verde.
  Decoram cu smantana si o servim fierbinte.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii