Supa crema de brocoli

Ingrediente

• 500 g brocolli,
• 1 ceapa mica,
• 2 cartofi, telina,
• 1 legatura patrunjel verde,
• 2 catei de usturoi,
• 2 cuburi cu legume,
• 2 lingurite condiment pt carne de porc ,
• 1 lingura ulei de masline,
• sare dupa gust.

Preparare

• Punem la fiert 2 l apa, adaugam ceapa, cartofii, telina
  curatate, spalate, taiate bucati, lasam sa fiarba 15 minute. Adaugam brocolli spalat si desfacut in buchetele, condimentul pt carne de porc,
  legatura de patrunjel, cei 2 catei de usturoi intregi dar curatati, cuburile cu legume, fierbem inca 10 minute, potrivim de sare.
• Cand au trecut cele 10 minute, strcuram supa. Partea lichida o pastram
  intrun vas pt ca avem nevoie la subtiat si blenduim legumele, dupa care
  adaugam supa strecurata la legumele blenduite, dand supei consistenta
  dorita.
• Daca va place mai cremoasa, atunci nu adaugati tot lichidul. Eu l-a folosit pe tot. Deasupra adaugati 1 lingura ulei de masline.
• Sfat:
  consumati supa cu smantana, sau cu crutoane de paine prajita unse cu crema
  de branza cu smantana.
• Daca doriti sa gatiti pt zilele de post, aceasta supa-crema este delicioasa cu crutoane de paine prajita unsa cu ulei de masline.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii