Supa africana

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

55 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Dragi iubitori de supe extra reconfortante, iata o reteta care ar trebui sa va fie pe plac! Inspirata de traditionala „Supa africana de arahide”, in aceasta supa veti gasi mangold, pasta de tomate, ghimbir si mai presus de toate un gust bun de arahide :-)

Ingrediente

• 500 ml apa
• 1 cub de supa vegetala
• 1 ceapa rosie
• 250 ml apa
• 7 gr ghimbir proaspat
• 4 catei de usturoi
• un praf de sare
• 150 gr de mangold
• 180 gr de arahide
• 225 gr pasta de tomate
• 1 lingura de sos sriracha

Rețete inrudite

• Supă de roșii și busuioc
• Supa rece de pepene si rosii
• Supa de sfecla rosie - usoara si rapida
• Supa de pui si legume pentru copii la multicooker philips

Preparare

• Tocati ceapa, usturoiul si ghimbirul. Indepartati nervurile de la mangold si taiati-l in fasii.
• Supa :
  Se fierbe apa si cubul de supa. Se adauga ceapa, usturoiul, sarea si ghimbirul si se lasa la foc mediu timp de 20 de minute.
  
• Mixati arahidele si amestecati-le cu pasta de tomate intr-un vas pe foc. Adaugati un polonic de supa pentru a subtia amestecul, apoi adaugati totul peste supa. Incorporati bine.
• Adaugati 250 ml de apa si amestecati bine. In cele din urma, adaugati mangoldul si sosul Sriracha si amestecati. Gatiti 15 minute la foc mic - mediu, amestecand ocazional.
  
• Supadvs. este gata!
  Deoarece este o supa groasa, o puteti servi si cu orez. Nu ezitati sa presarati alune deasupra bolului.

Observații

Mangoldul:
Puteti utiliza partea alba daca doriti.
Puteti inlocui frunzele de mangold cu varza sau varza chinezeasca, daca doriti.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri