Supa de peste ungureasca

Ingrediente

• 1 kg crap
• 500 g peste mic
• 2 litri apa
• o rosie mare curatata
• 2 cepe mari tocate
• 2 linguri boia de ardei rosie
• sare
• piper
• 1 ardei
• 100 ml vin rosu

Preparare

• Se curata pestele, crapul se taie in bucati mari si se sareaza.
  Intr-o oala mare se pune capul de la crap (fara ochi) , pestele mic si ceapa la fiert.
• Se fierbe aproximativ 30 de minute, apoi se trece totul printr-o sita deasa(inclusiv zeama). Se adauga la pestele pasat, bucatile de crap, ardeiul curatat si taiat bucati, rosia, sarea, piperul si se fierbe in continuare.
• Daca este necesar se mai adauga apa.
  Se adauga la supa boia de ardei, vinul rosu si se fierbe pana cand crapul este moale.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri