Supa ungureasca de pui

Ingrediente

• 4-5 pulpe de pui
• 3-4 morcovi
• 2-3 patrunjel radacina
• 1/2 gulie
• 1/2 telina
• 1 ceapa
• 1 rosie
• 2-3 frunze varza proaspata
• 1 caciulie usturoi nu prea mare
• 1 rosie
• boabe de piper
• fidea sau galuste de gris
• sare
• frunze de patrunjel verde

Preparare

• Se curata zarzavatul , se spala bine si se taie in 4 morcovii , patrunjelul radacina si rosia . Gulia si telina se taie felii.Frunzele de varza se lasa intregi la fel ca si cateii de usturoi.Ceapa se lasa intreaga.
• Pulpele spalate ,se pun la fiert in apa cu sare, se spumuiesc apoi se adauga toate legumele si boabele de piper si se lasa sa fiarba supa la foc mic pina cand sunt fierte carnea si legumele.
• Cand supa este gata se scot pulpele si se prajesc, folosindu-se la felul doi.
  Fideaua sau galustele se fierb separat dupa metoda cunoscuta.
• La servire se pune in farfurie fidea sau galuste, legume, supa si deasupra se presara patrunjel verde tocat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Fryda

03/09/2010

Cred ca este gustoasa rau!cu siguranta voi incerca si eu reteta, multumim!

A

Ambra

03/09/2010

O supa adevarata dar e mult mai supa fara usturoi
El

C

cris_nedelcovici

03/09/2010

Arata excelent!!! Cred ca e tare buna.....