Se curata zarzavatul , se spala bine si se taie in 4 morcovii , patrunjelul radacina si rosia . Gulia si telina se taie felii.Frunzele de varza se lasa intregi la fel ca si cateii de usturoi.Ceapa se lasa intreaga.
Pulpele spalate ,se pun la fiert in apa cu sare, se spumuiesc apoi se adauga toate legumele si boabele de piper si se lasa sa fiarba supa la foc mic pina cand sunt fierte carnea si legumele.
Cand supa este gata se scot pulpele si se prajesc, folosindu-se la felul doi. Fideaua sau galustele se fierb separat dupa metoda cunoscuta.
La servire se pune in farfurie fidea sau galuste, legume, supa si deasupra se presara patrunjel verde tocat.
Supa-enciclopedia culinara!
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Supa crema - colectie de retete
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
Comentarii:
Cred ca este gustoasa rau!cu siguranta voi incerca si eu reteta, multumim!
O supa adevarata dar e mult mai supa fara usturoi
El
Arata excelent!!! Cred ca e tare buna.....