Intr-o cratita,mai spatioasa,se pune la fiert apa impreuna cu un pic de sare,zaharul,cateva felii de lamaie si untul. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga sparanghelul curatat si taiate capetele cotoroase,si se lasa la fiert 12-15 min.
Fileul de somon,spalat si uscat bine cu servetele se sareaza se pipereaza,pe ambele parti si se adauga in tigaia unde s-a incins uleiul(eu am folosit de masline). Se lasa pe fiecare parte la prajit cca 4 min. Cu doua minute inainte de a fi gata,se adauga cateva felii subtiri de lamaie si samburii de pin peste. Se amesteca.
Somonul se serveste pe patul de sparanghel. Se poate servi cu salata verde!
Sparanghel – colectie de retete
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
5 motive pentru a consuma somon
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
Comentarii:
Super