Spaghete gratinate cu spanac si carnati

Ingrediente

• 1 lingurita ulei de masline
• O ceapa taiata marunt
• 300 g carnati de porc de buna calitate, fara pielita, tocati marunt
• O jumatate de morcov ras
• 100 ml vin rosu
• 150 g supa de vegetale
• 2 linguri de piure de rosii
• 250 g paste
• 150 g baby spanac
• 100 g branza cheddar rasa

Sos alb:

• 25 g unt
• 50 g faina
• 300 ml lapte
• Nucsoara

Preparare

• Incalziti cuptorul la 180 grade. Incingeti uleiul si caliti ceapa pana se inmoaie, 5 minute. Adaugati carnatii si lasati 3-4 minute. Adaugati morcovii, vinul, supa, piureul si asezonati. Lasati la foc mic 15 minute neacoperit pana se ingroasa.
• Puneti toate ingredientele pentru sos intr-o tigaie, asezonati si amestecati pana se ingroasa.
• Fierbeti pastele si in aceeasi apa adaugati spanacul, amestecati putin apoi scurgeti de apa.
• Puneti jumatate din paste cu spanac intr-o tava.
• Adaugati peste sosul de carnati.
• Completati cu restul de spaghete. Turnati sosul alb. Puneti deasupra branza si coaceti 15 minute pana se rumeneste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri