Somon la gratar cu sos de smantana si piureul meu

Ingrediente

• somon
• ulei de masline
• zeama d a 1/2 lamaie
• o lingurita de rozmarin uscat daca nu aveti proaspat
• 3 - 4 catei de usturoi
• sare
• piper
• 200 g smantana
• 4 catei de usturoi
• sare
• piper
• patrunjel tocat

Preparare

• Somonul se portioneaza, apoi se marineaza in ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, rozmarin, sare , piper la frigider timp minim o ora.
• Apoi se frige la gratar, 3-4 minute pe fiecare parte , depinde de grosimea bucatilor de peste, de foc, de gratar.
• Dar carnea trebuie sa ramana suculenta, nu trebuie sa se usuce.
• Sosul se face amestecand smantana cu usturoiul zdrobit,verdeta maruntita,sare si piper dupa gust.
• Propun sa o serviti cu piure de cartofi ,facut dupa reteta mea de aici.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri